Eskedar Coffee Foundation, pasitelkdamas švietimą, siekia sukurti ilgalaikius pokyčius ateities kartoms. Fondas ir jo įkūrėja Eskedar tiki, kad investicijos į švietimą gali sukelti „bangos efektą“, suteikdamos galimybę vienam vaikui paskatinti visos kartos pokyčius. Eskedar Coffee Foundation tikslas - įkurti pradinę mokyklą Jirgačefėje, Etiopijoje ir suteikti švietimo galimybes vietos vaikams, kurios padėtų nutraukti skurdo ratą ir kurti šviesesnę ateitį.